Les photos sont issues de l'exposition donnée au château Royal de Collioure en avril et mai 2013. G. Sabatini nous propose ici 2 visions de l'humanité.
Les tableaux suivants sont les plus anciens ils constituent une fresque. Ceux-ci datent des années 1981 à 1995. G.Sabatini propose une vision onirique et futuriste du monde. Un monde de la réconciliation entre nature et culture. Tous les coins de cette peinture sont signifiants. (Ils ne sont peut-être plus dans l'ordre voulu par l'artiste).
"Défense au mal d'enter" 1981-1990
Ces productions sont plus récentes puisqu'elles datent de 2012 et 2013.
L'homme est mis en scène de manière douce, âpre ou crue, mais sans jamais laisser indifférent.